先日ご紹介したコンポストのこと。
植物の成長において、堆肥をあげる前と後を比較すると、やはり栄養が大切なのだと感じました。
そのことと共通することで、最近高柳がお店のお客様を通して気付きはじめたことがあります。
以前と比べるとホルモンバランスの変化などで髪に不調が少しずつあらわれ始める方が増えたように感じます。
髪は健康のバロメーター。
コンポスト堆肥で植物が元気になったことからも、毎日の食事（栄養）が髪にも健康にもやはり大切なのではないだろうか。
お客様との会話から、特にタンパク質や亜鉛・鉄分が足りていない方が多いように感じます。私自身も貧血気味で髪質が以前と比べて変化してきています。
まずは自分たち自身できることから見直し、早速アトリエでのお昼の食事から改善していくことにしました。
タンパク質を身体に吸収しやすくするためには、植物性タンパク質に動物性タンパク質を加えると吸収率がぐんと上がるそうです。
冷奴にかつおぶし
納豆はできるだけ毎日
麺類にはワカメやひじきなどの海藻類を足す
おみそ汁は具沢山
など
食べ合わせを少し工夫するだけですぐにでも取り入れられそうです。最近爪が割れやすい、毛が細くなってきたなど感じる方は、不足しているサインかもしれません。
今後の効果を見てまたレポートしたいと思います。
staff 大久浩実
