採れたての湘南ゴールドが入荷してきました。
昨日は神奈川県の西に位置する足柄にて、柑橘の収穫にatelierスタッフみんなで参加してきました。
湘南ゴールドの果実は、やわらかな甘味とさわやかな酸味がほどよく、独特の香りがあり、他のどの柑橘とも違う特徴があります。小粒なものでも重みがあり、果汁がたくさん含まれジューシー。果皮はかたくしっかりしているものの、薄皮はやわらかく、まるごと召し上がれます。
そのまま食べるのはもちろん、サラダに混ぜたり、ジャム、砂糖漬けピール、干した陳皮を紅茶に浮かべたり。農薬や肥料を使わない自然に育ったみかん、生産者さんが大切に育てた、皮までまるごと安心・安全なみかんです。
収穫後も日持ちする品種で、日にちが経つごとに甘味が増してくるのだそうです。
この日は春のあたたかさを感じる1日で、人懐こい野鳥が何度も訪れたり、心地よい陽射しを浴びながらの作業はとてもリフレッシュな時間となりました。
今日から1週間ほど販売しています。
お気軽にshopにお立ち寄りください。
足柄産 湘南ゴールド（農薬不使用）
1袋 500円（税込）
400g入（4～6ヶ）