omotesando atelier Gallery
『ととのえるからだとスープの日』
日頃よりお世話になっている @hotakayojoen でお料理を担当されている鈴木愛さん @fuyukusa.ai
穂高養生園は下記の３つのアプローチを大切にして、誰にでも本来そなわっている自然治癒力を高めることを目的としたリトリート施設。
・体にやさしい食事
・適度な運動
・心身の深いリラックス
にも掲げられているように、
また愛さんご自身の経験からも、食事と共に身近な暮らしの中での運動習慣についての大切さについて以前から伺っていました。@yamuna_yogart さんとご一緒の、ととのえるからだとスープのワークショップが開催されました。
下記鈴木愛さんより
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12月12日、13日はomotesado atelier Galleryで『ととのえる からだとスープの日』でした。
@omotesando_atelier_official
養生園で一緒に働いているゆかちゃん
@yamuna_yogart
と組んで２人で開催する初めての試み。
両日ともお天気に恵まれて、明るい陽がさしこむ気持ちの良いGalleryで皆さんをお迎えしました。
まずは皆さんの声を聞きながらのスタート。
今の様子を言葉にしていただいて、からだの時間が始まりました。
伝統的ヨーガとYamunaを組み合わせたゆかちゃんのボディワークは、からだの感覚に意識を向け自分の心地よさを探しながら丁寧に進んでいきます。
食事の準備をする私も壁越しにゆかちゃんのナビゲーションを聞きながら、皆さんの様子を感じたり、自分も呼吸をととのえたり。
いつもと違う意識で料理をしていました。
ボディワークの後は今の季節に合わせたお食事を。
安曇野産のとびきり美味しい！長芋を使ったスープをメインに、
同じく安曇野産のお野菜をふんだんに使った一膳をご用意しました。
@ikkaku_yorozu
・すりおろし長芋のスープ
・柚子胡椒の炊き込みご飯
・おかずの盛り合わせ
・さつまいものお汁粉
季節のお話や、今の時期に知っておくと助かる調理法や体調に合わせた食材のこともお伝えしながら召し上がっていただきました。
また、ボディワークのお供には、おうちYOJOENの野草茶を。
さつまいものお汁粉のトッピングにもおうちYOJOENで人気のグラノーラを添えました。
@ouchi_yojoen
会の終わりには、参加された皆さんと振り返りのひとときを。
皆さんお一人お一人の声を聞きながら様子を感じられたことは、私にとっても発見や気づくことの多い時間となりました。
また何かの形で、からだと食のことを伝えられる場を作れたらと考えています◎
お越しくださった皆さま、関心を寄せてくださった皆さま、ありがとうございました。
omotesando atelierのみなさん、いつもありがとうございます！
写真：大久浩実さん（omotesando atelier）
