2/21（土）＋5/23（土）開催予定のイベントについて
foodremedies＋herbs’haven ハーブレッスン
「感覚的にハーブを選び、体を整える」
場所：omotesando atelier Gallery
この会は、2018年より菓子研究家の長田佳子さん @foodremedies.caco とメディカル・ハーバリストの石丸沙織さん @ionaislander のお2人が2018年からお届けしている、”ハーブをお菓子とセルフケアの視点でお伝えするお教室”です。
今年2026年は、
「感覚的にハーブを選び、体を整える」
をテーマとして、
東京ー山梨一奄美大島と場所を移してお届けされます。
*2・5月東京開催の場として、
いくつもの重なるご縁もあり、omotesando atelier Galleryの空間にて行なっていただくこととなりました。
ご縁のひとつ、ハーブレッスンの本は、発売当初から『BOOKS for omotesando atelier』の書棚にも選書、みなさまにも大切にご紹介している一冊です。
石丸さんが初めてatelierを訪ねてきてくださったとき、お庭のハーブや植物に触れながらいろいろお聞かせいただきました。
私はハーブに詳しくないものの、毎日atelierの庭のミントやローズマリーなどの成長を楽しみながら、それぞれ持つ特性や不思議さ、その生命力に魅了され続けています。
そしてもともとの自分に備わっている気質からハーブとの関わりを探るこのレッスン。
「感覚で選ぶ」のことばに誘われ、わたしも参加の予定で、今からとても楽しみにしています🌿
2月と5月の全2回がセットのレッスンとなっているのもこの会ならではです。
2月は、
ウェルカムドリンクからスタートし、
・「water」をテーマに体を整えるお話を石丸沙織さんより。
・その後長田佳子さんによる「水」の視点／表現でお菓子づくりのお伝えワークショップ。
ティータイムをはさみ、shopではお菓子やハーブティー・蜂蜜など奄美からのものをご紹介、販売もしていただきます。
5月も同様の構成で、春「air風」を中心に、ハーブはヤロウを取り上げるそうです。
宿題として参加者の皆さまに気質を診る質問シートがあり、自分自身の気質のバランスを知る機会ともなりそうです。
まだ数席お席のご用意があるそうです。
春の兆しを、窓越しに感じながら
みなさまとのひとときを過ごせることを楽しみにしています。
atelierスタッフ 大久浩実
▼詳細
日時：2026年2月21日（土）「water水」／5月23日（土）「temperament 気質」（全２回）
①午前クラス 11:00-13:00
②午後クラス 14:30-16:30
会場： omotesando atelier
東京都渋谷区神宮前4-3-18
＊表参道駅A2出口から徒歩2分
定員：各クラス 8名
参加費：¥17,600 (税込) （全2回）
＊foodremediesのお菓子とハーブティーつき
お申し込み： @ionaislander DMにてお申し込みください
◯お名前
◯ご希望のクラス（①午前クラス／②午後クラス）
◯メールアドレス
◯お電話番号
＊参加費はゆうちょ銀行へのお振り込みをお願いしています。お申し込みの際にご案内致します
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@omotesando_atelier_official
@foodremedies.caco
@ionaislander
