世の余｜ 世界を記述し、よりよい生活を考える05
を公開いたしました。
豊かな果樹地帯が続く、山梨県甲州市から
「お菓子がつなぐ、さまざまなあいだ」
長田佳子（菓子研究家）
https://www.yo-hair.com/yonoyo/05/
秋のはじまりを感じる季節、世の余編集部は菓子研究家の長田佳子さんのアトリエのある山梨県甲州市を訪れました。
心持ちは移住ではなく引越しくらいの感覚だったという長田さんが、この土地で少しずつ耕してきた、日常とお菓子を作るということ。
–
[ 世の余 ]は自然の声を聞きながら、世界を記述し、より良い生活を考え続けるための新しいコンテンツです。各地を訪ね、そこで出会った人の声や事象を綴っていきます。
※過去の記事はこちらから https://www.yo-hair.com/yonoyo/
長田 佳子（菓子研究家） @foodremedies.caco
写 真 ：山本恭平 @kyouheiyamamoto11
編集・文 ：水島七恵 @nanae0712
