余[yo]の製造工場へ

余[yo] Instagramより

春から初夏にかけてのこの時期はとても気持ちよいシーズン。
余[yo]の製品を作っていただいている工場には、ここ数年毎年この時期に訪れています。

工場の目の前は海。
裏手には里山ハーブガーデン。

有機JAS認定を受けた自社農園。
製品作りには地産・地消の植物を積極的に使用されていて、地元の農家さんとも提携し無農薬栽培の植物を使用しています。
また工場は再生可能エネルギー100%で稼働しており、製造時に有害物質を排出しないお取組みをされています。

訪れた日はハーブ園担当のスタッフの方が丁寧に植物の手入れをされていました。
今回私たちも草むしりのお手伝いをさせていただきました。

ハチ、蝶、てんとう虫、カミキリムシなど
多様な虫たち。
無農薬栽培だからこその豊かな生態系を肌で感じることができました。

工場のひとつひとつのお取組みは、里山や環境の保全につながる活動となっています。

 

「余[yo]」公式ブランドサイト

 

https://www.facebook.com/omotesando.atelier/