大津みかん・レモン・柚子
が入荷してきました。
収穫したばかりの新鮮な柑橘。
箱を開けた瞬間に香りに包まれます。なかには、黒ずみが見られたり、無骨なかたちをしていますが、それは農薬不使用のためです。
甘橘山 @syoku_nin は小田原の江之浦にある相模湾に面した柑橘畑です。omotesando atelierは、収穫のお手伝いをさせていただいているご縁もあり、毎年何度か旬の甘橘を販売させていただいています。
手で持つと重みがあるのは果汁がたっぷりな証拠。
味がぎゅっと濃く思わず笑顔になる美味しさです。
お手伝いをさせていただきながら感じるのは、農薬不使用の農業は簡単なことではないということ。代表の磯﨑さんから話を聞いたり、お手伝いを体験してよりその大変さを感じています。
農薬を使わずに育った柑橘は力強く、実際に味わってみていただけたら幸いです。
柑橘をほおばると、都市にいながらも江之浦の潮風を感じるようです。
まもなく冬至を迎えますね。
柚子湯でゆっくりするのもお勧めです。
お気軽にご来店ください。
画像3,4枚目は今年2月に収穫のお手伝いで訪れた際のお写真です。
