足柄産の梅が届きました。
農薬•肥料不使用の梅です。
採れたての梅はずっしりと重みもあり、みずみずしく綺麗なグリーン色。
毎年楽しみな初夏の風物詩、梅シロップづくり。
自家製で梅を仕込む作業、atelierでは今年で4回目になります。
初めてのときは、やり方が分からず面倒でむずかしそうと思っていましたが、意外と簡単で、いまでは楽しみな作業です。
できあがった梅シロップは本当に美味しくて、疲れたときや涼をとりたいときにおすすめ。
一袋500gで販売してみようと思います。
一般的なスーパーでは、1Kg単位で販売されているものが多いため、500gはトライしやすいのではと思います。
梅シロップつくりに使う砂糖は、白砂糖やグラニュー糖、ハチミツなどでもできると思いますが、氷砂糖がゆっくり溶けていくので失敗がないようです。少しずつシロップ化していく様子を見るのもまた楽しみのひとつです。
お気軽にお店にお立ち寄りください。
足柄産 梅
1袋600円（500g）
2袋の場合は、1,000円（1kg）
各税込
（6/7完売いたしました)
